夕飯の仕込み。
友人とのバーベキューを機に、サーモスでは足りないからと買い足したユニフレームのインスタントスモーカー。


温燻、冷燻どちらもいけます。
2段あるので、4人分くらいは一度につくれます。
かつ、折りたたむとめちゃコンパクト軽量で、
使い勝手が良いです。

バーベキューではチップで温燻にしましたが、
今回はウッドバーで冷燻で。
なかなか火がつかず苦労しました。。
どなたか、質の良いウッドバー、ご存知でしたら、教えて下さいm(__)m

個人的にはサクラが一番いいかな。
前回のナラより、やっぱり食べ慣れた味。
あと、因みに、チーズなら、絶対にウッドバーの冷燻。


しかも、このスタンダードな雪印のものに限ります。

「下手にカマンベール入り」なんかにすると、間違いなく失敗例 します。
何度も溶けて失敗しました^^;

ダッチ&炭火でビーフシチューの仕込みです。



夜になり、ランタンを灯して、
待つ時間もまた格別です。



あさりのワイン蒸しもつくり、

主人が（笑）


燻製もいい色に出来上がり、



シチューも完成しました〜。



お腹いっぱい食べ、昨夜は安心して？熟睡できました^^;